L'okra è una verdura di origine Africana conosciuta come Gombo, un misto di sapori tra una zucchina e una melanzana. Una delle ricette più diffuse è friggerla e saltata in padella con dei pomodorini passiti servita con salsa allo yogurt.
INGREDIENTI: okra, pomodori, yogurt
ALLERGENI: sesamo, frutta a guscio, arachidi
PIATTO VEGETARIANO
